ของดีใกล้บ้านทรงจำ 1 :ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ กรุงสุโขทัย

สำหรับแขกที่มาพัก บ้านทรงจำ และยังไม่ทราบว่าช่วงสายๆถึงช่วงเที่ยงๆจะทานอะไรดี
ขอแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ กรุงสุโขทัย

ร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่อยู่ถนนเส้นเจริญราษฎร์ 

เดินจากบ้านทรงจำไปเพียงไม่ไกลก็จะเจอร้านแล้วครับ ร้านจะอยู่ทางขวามือ

อยู่ตรงกันข้ามกับวัดซิกข์พอดีเลยครับ

เป็นร้านขนาดย่อม มีโต๊ะทั้งหมดเพียง 7 โต๊ะเอง 

ส่วนอาหารที่มีก็ตามชื่อครับ หลักๆจะเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

สำหรับรสชาติของก๋วยเตี๋ยวนั้น ต้องยอมรับจริงๆว่าปรุงมาได้พอดีๆ
ไม่รสอ่อนหรือรสจัดเกินไป

เพราะสังเกตได้จากพี่ๆนักท่องเที่ยวฝรั่งยังทานได้สบายๆ

ตัวอย่างหน้าตาอาหารร้านนี้

อันนี้ต้มยำเส้นเล็กแห้ง ใส่ไข่นกกะทาครับ

ส่วนนี่ เส้นเล็กกระดูกอ่อนต้มยำ น้ำ 

งานไม้ดอกไม้ประดับ เชียงใหม่ 55

งานมหกรรมไม้ดอกไม้ประดับ ครั้งที่ 36 ประจำปี 2555 จังหวัดเชียงใหม่ ระหว่างวันที่ 3 – 5 กุมภาพันธ์ 2555 ภายใต้แนวคิดใต้ร่มมหาราชา วัฒนธรรมล้ำค่า บุปผางาม นามนพบุรีศรีนครพิงค์

จังหวัดเชียงใหม่เตรียมจัดงาน “มหกรรมไม้ดอกไม้ประดับ” ครั้งที่ 36 อย่างยิ่งใหญ่ ภายใต้แนวคิดใต้ร่มมหาราชา วัฒนธรรมล้ำค่า บุปผางาม นามนพบุรีศรีนครพิงค์ ระหว่าง 3-5 กุมภาพันธ์ 2555 ณ สวนสาธารณะหนองบวกหาด

มีขบวนรถบุปผชาติจากองค์กรต่าง ๆ 22 ขบวน ภายใต้แนวคิดการจัดงานมหกรรมไม้ดอกไม้ประดับ ประจำปี 2555 คือ ใต้ร่มมหาราชา วัฒนธรรมล้ำค่า บุปผางาม นามนพบุรีศรีนครพิงค์ (Nopburi Srinakornping : The City of Splendid Culture and Beautiful Flower Bloom ; The Shadow of The Greatest King.)

ส่วนแนวคิดในพิธีเปิดงานคือ เชียงใหม่ : นครที่เป็นที่สุดแห่งความสง่างามทางวัฒนธรรม (Chiangmai : The Most Splendid City of Culture.)

โดยกิจกรรมพิธีเปิด จะมีการแสดงร่วมสมัย ที่มีกลิ่นไอแห่งศิลปวัฒนธรรมอันล้ำค่าของนพบุรีศรีนครพิงค์เชียงใหม่ การแสดงชุดนี้จะสะท้อนให้เห็นถึง ความศักดิ์สิทธิ์แห่งขุนเขาดอยสุเทพ ความงดงาม ความอุดมสมบูรณ์แห่งแม่น้ำปิง และวิถีชีวิตของผู้คน ความเชื่อ

รวมถึงรอยบุญบารมีแห่งเทพเทวดาอารักษ์ที่คอยปกปักรักษา อันเป็นปฐมเหตุแห่งความงดงามของดินแดนแห่งนี้ รวมทั้งสิ้น 3 องก์ ประกอบด้วย องก์ที่ 1 ดอยบุญ ตระหง่านฟ้า งามสง่านครพิงค์ องก์ที่ 2 ไม้ดอกสวย อุดมด้วยแม่ปิง ระมิงค์นครา องก์ที่ 3 ทวยเทพเทวา ปกปักรักษา นพบุรีศรีนครพิงค์เชียงใหม่

ในส่วนของการประกวดนางงามบุปผชาติ กำหนดจัดขึ้นในวันศุกร์ที่ 3 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา 19.00 น. ณ สวนสาธารณะหนองบวกหาด แบ่งการประกวดออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ การประกวดนางงามบุปผชาติ ซึ่งจะเน้นแต่งกายด้วยชุดราตรีสั้นหรือยาว ตกแต่งด้วยดอกไม้ สวยงามหรือสร้างสรรค์

ส่วนการประกวดนางงามบุปผชาตินานาชาติ เน้นแต่งกายด้วยชุดราตรีสั้นหรือยาว ตกแต่งด้วยดอกไม้ สวยงามหรือสร้างสรรค์ สำหรับกิจกรรมเสริมบนเวทจะมีการแสดงนาฏศิลป์ไทย / สากล ดนตรีไทย ฯลฯ

ภายในงานมหกรรมไม้ดอกไม้ประดับ ครั้งที่ 36 ประจำปี 2555 ระหว่างวันที่ 3-5 กุมภาพันธ์ 2555 ณ สวนสาธารณะหนองบวกหาด อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ ยังมีการจัดนิทรรศการและการประกวดไม้ดอกไม้ประดับ อีกด้วย

โดย การจัดนิทรรศการมีหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชนร่วมกันจัดนิทรรศการ จำนวน 4 หน่วยงาน ได้แก่ มูลนิธิโครงการหลวง ชมรมชวนชม ชมรมว่านสี่ทิศ และ บริษัท เอ เอ็ม เอ็ม ฟาร์ม

การประกวดไม้ดอกไม้ประดับ มีการจัดให้มีการประกวดจำนวน 14 ชนิด 234 ประเภท

• การประกวดกล้วยไม้ 85 ประเภท
• การประกวดกระบองเพชร 12 ประเภท
• การประกวดเฟิร์นประดับ 8 ประเภท
• การประกวดไม้ประดับกระถาง 16 ประเภท
• การประกวดไม้อวบน้ำ 10 ประเภท
• การประกวดไม้ดอกกระถาง 10 ประเภท
• การประกวดบอนสี 10 ประเภท
• การประกวดชวนชม 16 ประเภท
• การประกวดโกสน 12 ประเภท
• การประกวดโป๊ยเซียน 18 ประเภท
• การประกวดบอนไซ 25 ประเภท
• การประกวดสับปะรดสี 12 ประเภท

สำหรับการจัดสวนโชว์ หน่วยงานและชมรมร่วมจัดสวนโชว์ จำนวน 6 หน่วยงาน ประกอบด้วย ตำหนักภูพิงค์ราชนิเวศน์ สวนพฤกษศาสตร์ สมาคมกล้วยไม้ล้านนา ชมรมกระบองเพชร ชมรมเอื้องเวียงพิงค์ ชมรมสับปะรดสี

ที่มา : สำนักประชาสัมพันธ์ เขต 3 เชียงใหม่

สามล้อถีบ คนถีบสามล้อ

DOGSTAR กับสามล้อถีบในเชียงใหม่

Dogstar กับสามล้อถีบในเชียงใหม่

    พูดถึงอาชีพเก่าแก่อาชีพหนึ่งของเชียงใหม่คือสามล้อถีบค่ะ

ที่บ้านของด็อกสตาร์คุ้นเคยกับพี่ๆที่ขี่สามล้อดี ทัาใมถึงพุดเรื่องสามล้อถีบ

dogstar นึกๆดุแล้วคนเชียงใหม่ คนที่พูดว่ารักเชียงใหม่ไม่มีใครพูดถึงสามล้อถีบ

กันเลยว่าจะอนุรักษ์หรือไม่ ทั้งๆที่การถีบสามล้อเป็นอาชีพเก่าแก่คุ่เมืองเชียงใหม่

น่าน้อยใจแทนพี่ๆสามล้อถีบทั้งหลายจังเลย

    สามล้อถีบแสนจะดีคือ ไม่มีเสียงดังรบกวนชาวบ้านร้านช่อง ไม่มีควันที่ส่ง

กลิ่นเหม็นทําลายสุขภาพหาที่จอดก็แสนจะง่ายไม่เปลืองนั้ามันที่ต้องซื้อหาจาก

เมืองนอก ค่าแรงไม่แพงถีบเนิบๆชมวิวกันไป คนถีบสามล้อก็สุขภาพดีเป็นการ

ออกกําลังไปในตัว(ถ้าไม่เอาเงินค่าจ้างไปลงขวดเหล้าเสียก่อน)อย่างตัวของดิฉัน

เองถ้ามีโอกาสจะใช้สามล้อถีบเสมอค่ะเช่นตอนสิ้นเดือนเวลาเก็บค่าเช่าหอได้

แล้วเอาเงินเข้าธนาคารเสร็จจะต้องมีการไปชําระค่าสาธารณุปโภคต่างๆจะใช้

บริการสามล้อเป็นพาหนะถีบตั้งแต่จ่ายกับข้าว shopping ซื้อต้นไม้ ฯลฯ

จิปาถะจะใช้สามล้อถีบเจ้าประจําทั้งวันเลยอย่างเจ้าประจําของด็อกสตาร์ชื่อว่า

พี่สมัยค่ะ พี่คนนี้เป้นคนสันกําแพงค่ะ พี่สมัยจะฝากรถสามล้อถีบคู่ชีพไว้ที่

บ้านคุณยายแถววัดเกตุตอนเช้าแกจะขับมอเตอร์ไซด์จากบ้านมาแล้วมาเอา

สามล้อไปถีบหาสตางค์โดยมีที่ประจําคือหน้ากาดหลวงกับกาดต้นลําใยค่ะแก

ถีบรถเก่งมากรุ้จักทางลัดซอยเล็กซอยน้อยในเชียงใหม่รุ้จักดีไม่มีหลงเลย

สามล้อคู่ชีพก็อยู่ในสภาพแข็งแรงบํารุงรักษาเป็นอย่างดีแกเคยถีบรถถีบให้

คุณชวน หลีกภัยนั่งสมัยที่เป็นนายกด้วยค่ะ

    Dogstarไม่ได้ว่ารถตุ๊กๆหรือรถสี่ล้อแดงรับจ้างนะคะไม่ได้แอนตี้อะใร

เพราะว่าdogstarใช้บริการรถสี่ล้อแดงเหมือนกันเพียงแต่อยากจะออกความเห็น

ว่าถ้าเราจะอนุรักษ์วัฒนธรรมเก่าแก่ ความเป็นอยุ่เก่าๆที่เราเคยอยุ่กันมาก็ควรจะ

สนับสนุนอาชีพดั่งเดิมด้วยเช่นอาชีพถีบสามล้อรับจ้างเช่นถ้ามีแขกหรือเพื่อนๆ

จากต่างประเทศมาเยี่ยม ดิฉันจะใช้สามล้อถีบนี่ล่ะค่ะพาเพื่อนเที่ยวชมวัดใน

ตัวเมืองถ้าไปใหนไม่ใกลภายในตัวเมืองให้ใช้สามล้อถีบเช่นไปเที่ยววัดเชียงยืน

วัดกู่เต้า วัดเชียงมั่น วัดพระสิงห์ วัดเจดีย์หลวงและวัดอีกหลายวัดแถวๆถนนท่าแพ

พอจบทัวร์วัดพาไปเดินช็อปกันเป็นที่สนุกสนานถ้าเป้นวันอาทิตย์จะตบท้ายด้วย

การพาไปนวดที่บริเวณถนนคนเดินและซื้อของกันต่อค่ะถ้าไปใหนไม่ใกลหรือ

ทําธุระภายในตัวเมืองสมัยก่อนที่มีการประกวดนางงามยุคเฟื่องฟู่จะ "มีแม่ญิงก๋างจ้อง

นั่งสามล้อถีบ "แห่เป็นขบวนทั่วเมืองเชียงใหม่ก็มีเสน่ห์ดีค่ะ

    ทําไมพูดถึงสามล้อถีบวันนี้มีเหตุการที่เกิดขึ้นทําให้รู้สึกเสทือนใจเกี่ยวกับ

อาชีพถีบสามล้อรับจ้างเพราะหลังจากทําธุระเสร็จแล้วกําลังจะกลับบ้านค่ะเป็น

ธรรมเนียมของที่บ้านจะดื่มชากันบ่ายสี่โมงเย็นของทุกวัน(เทรดดิชั่นอันนี้คุณสามี

ค่อนขอดเสมอว่าอังกฤษเหลือเกิน คําว่าอังกฤษขึ้นเสียงสูงเชียว)จึงจําเป็นจะต้องมี

ขนมทานกับนํ้าชา dogstarซื้อขนมเหมือนกันเลย 6ชิ้นและบอกกับคนขายว่า 1ชิ้น

แบ่งต่างหากและซื้อนํ้าส้มคั้นเพิ่มหนึ่งขวดแยกถุงต่างหากบอกกับคนขายว่าจะ

ให้ลุงสามล้อ คนขายบอกว่าว่าเขาซื้อขนมให้ลุงสามล้อด้วยสองชิ้นใส่กล่องไว้แล้ว

และชี้ให้ด็อกสตาร์ดูค่ะ เพราะว่าพ่อของหนูเคยถีบสามล้อและเสียไปแล้ว เธอบอก

และบอกต่ออีกว่าทุกครั้งถ้ามีเห็นคนถีบสามล้อและมีโอกาสที่จะช่วยเธอจะทําแบบ

นี้ทุกครั้งสมัยก่อนพ่อของเธอไม่มีโอกาสได้ทานขนมอร่อยๆพอเห็นพี่สมัยเธอบอก

ว่าคิดถึงพ่อของเธอมาก dogstar รู้สึกดีใจและตื้นตันใจที่ยังมีคนแบบนี้ให้ได้พบ

ได้เห็นอยุ่ค่ะ ตอนนี้สามล้อถีบมีไม่มากแล้วและส่วนใหญ่มีอายุมากกันทั้งนั้น

ไม่สามารถเปลี่ยนอาชีพไปทําอย่างอื่นได้อีกแล้วถ้าช่วยกันได้ก้ขอช่วยกันสนับ

สนุนอาชีพเก่าแก่เพื่อว่าจะอยู่กันได้ในยามเศรษฐกิจที่ตกสะเก็ดอย่างรุนแรงด้วยเถิดค่ะ

ขอขอบคุณบทความจาก http://www.oknation.net/blog/print.php?id=147994

และสำหรับผู้มาเยือนบ้านทรงจำทุกท่าน หากท่านใดสนใจเที่ยวชมเมืองเชียงใหม่
แบบอนุรักษ์(ทั้งอนุรักษ์สิงแวดล้อม และอนุรักษ์พาหนะแบบโบราณ) ทั้งยังได้ช่วยเหลือ
คนท้องถิ่น(จริงๆ) สามารถติดต่อลุงสมัย คนปั่นสามล้อถีบ ได้เลยนะครับ ราคากันเอง
ต่อรองกันได้เลยครับ 

เลื่อนจัดงานพืชสวนโลก เป็นวันที่ 14 ธันวาคม 2554 - 14 มีนาคม 2554

จังหวัดเชียงใหม่ เลื่อนการจัดงานมหกรรมพืชสวนโลกเฉลิมพระเกียรติ ฯ ราชพฤกษ์ 2554 
ไปวันที่ 14 ธันวาคม 2554 ถึง 14 มีนาคม 2555
ซึ่งขณะนี้มีผู้จองบัตรเข้าชมแล้ว 1 แสน 4 หมื่นใบ
หม่อมหลวงปนัดดา ดิศกุล ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ และนายอุทัย นพคุณวงศ์ ผู้อำนวยการสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 1 และนายกัมพล นิสิตสุขเจริญ หัวหน้าฝ่ายบริหารงานทั่วไป สำนักบริหารจัดการงานมหกรรมพืชสวนโลก เฉลิมพระเกียรติ ฯ ราชพฤกษ์ 2554 ร่วมแถลงเลื่อนการจัดงานมหกรรมพืชสวนโลกเฉลิมพระเกียรติฯ ราชพฤกษ์ 2554 ออกไปจากเดิมวันที่ 9 พฤศจิกายน 2554 ถึง 15 กุมภาพันธ์ 2555 มาเป็นวันที่ 14 ธันวาคม 2554 ถึง 14 มีนาคม 2555 แทน เนื่องจากสถานการณ์อุทกภัยที่เกิดขึ้นในหลายพื้นที่ ส่งผลกระทบต่อการจัดงานและความไม่สะดวกในการเดินทางของนักท่องเที่ยวที่จะมาชมงาน ซึ่งขณะนี้คณะกรรมการจัดงาน ได้เร่งแจ้งเลื่อนการจัดงานไปทุกหน่วยงานที่เกี่ยวข้องแล้ว

อย่างไรก็ตาม ขณะนี้มีนักท่องเที่ยวจองบัตรเข้าชมแล้ว 1 แสน 4 หมื่นใบ คิดเป็นมูลค่า 14 ล้านบาท โดยคณะกรรมการจัดงานตั้งเป้าไว้ 2 ล้านใบ ซึ่งผู้ที่ซื้อบัตรแล้ว สามารถเลื่อนการเข้าชมได้โดยไม่จำกัดจำนวนครั้ง ส่วนราคาบัตรที่มีส่วนลด 50 เปอร์เซ็นต์ผู้สนใจสามารถซื้อได้ถึงวันที่ 13 ธันวาคม แต่ทั้งนี้ หากนักท่องเที่ยวที่ซื้อบัตรเข้าชมช่วงวันที่ 9 พฤศจิกายน ถึง 13 ธันวาคม มีความประสงค์จะเข้าชมงาน ก็สามารถเข้าชมได้แต่จะไม่ได้ชมกิจกรรมการแสดงต่างๆ เท่านั้น 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก:http://www.cm108.com/bbb/index.php?/topic/46554-eiaaiaoaaeae-asaaanaaaeioecaaaa/